Curryrahm-Pute mit Spinat

Zutaten für 4 Portionen

2 Putenbrüste
400 g frischer Blattspinat
200 ml Sahne
1 gehäufter EL Currypulver
300 g Frischkäse
Zudem:
Salz und Pfeffer zum Würzen
Öl zum Anbraten

Zubereitung
Die Putenbrüste in Würfel schneiden und im Öl scharf anbraten.
Sodann den frischen Blattspinat dazugeben, einen Deckel auf die Pfanne oder den Topf geben und alles kurz dünsten.
Die Sahne dazugießen und das Currypulver einrühren.
Sodann den Frischkäse dazugeben und verrühren.
Kurz einköcheln lassen bis alles cremig ist.
Dabei immer mal wieder umrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten     Wartezeit